خواص سیر چیست و چه فوایدی برای ورزشکاران و بدنسازان دارد؟ مجله ورزشی فیتامین

سیر سیاه به دلیل کاربردهای مختلف در آشپزی و فواید بالقوه برای سلامتی، از جمله خواص ضد التهابی، تقویت کننده سیستم ایمنی و محافظت از قلب، یک محصول غذایی بسیار ارزشمند است. افزودن سیر سیاه به رژیم غذایی، چه به صورت مستقیم و چه به شکل مکمل، می‌تواند به عنوان یک راه طبیعی برای افزایش سطح انرژی، کاهش خستگی و بهبود عملکرد کلی بدن عمل کند. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مداوم سیر سیاه می‌تواند فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افراد مبتلا به فشار خون بالا به طور قابل توجهی کاهش دهد. اگر سیر در حرارت بین ۸۰ تا ۹۰ درجه تخمیر شود، شکر محلول در آب آن کاهش یافته و طعم شیرینی نخواهد داشت. همچنین هیدروکسی متیل فورفورال در فرآیند تخمیر افزایش می یابد که این افزایش در دمای ۶۰ درجه کمتر است.

اونیکس (Onyx) نوعی کانی کالسدونی با نوارهای تقریبا موازی مستقیم مشکی سفید است که در رنگهای مختلفی دیده می شود ولی در بازار نوع سیاه یکدست آن طرفدار و فروش بیشتری دارد. سنگ اونیکس از ذخایر سیلیکا در منافذ گدازه های آتشفشانی تشکیل می شود. اگرچه در منابع دیگر کانی شناسی ذکر شده است اونیکس نوعی از عقیق است با این حال بسیاری از منابع علمی از جمله IGS بر این باورند که انیکس نوعی کلسدونی است. در حقیقت اونیکس سیاه می تواند در مقطع نازک در حد دو میلیمتر نور را عبور داده و باندهای موازی (معمولا) نشان دهد ولی با عقیق متفاوت است. از مصریان اولیه تا به امروز، عقیق سیاه برای قرن ها در خانه ها مورد استفاده قرار می گرفته است.

این ترکیب به شل شدن رگ‌های خونی و بهبود جریان خون کمک می‌کند، که در نهایت منجر به کاهش فشار خون می‌شود. التهاب مزمن یکی از عوامل اصلی بسیاری از بیماری‌های جدی از جمله آرتریت، بیماری‌های قلبی و حتی سرطان است. مصرف سیر سیاه می‌تواند به کاهش درد و تورم در افرادی که از بیماری‌هایی مانند آرتریت روماتوئید یا دردهای عضلانی و مفصلی رنج می‌برند، کمک کند. همچنین، این ماده طبیعی می‌تواند میزان درد ناشی از ورزش یا فعالیت بدنی سنگین را کاهش داده و روند بهبود عضلات را تسریع کند.

بهترین زمان برای مصرف سیر سیاه برای کاهش وزن، صبح ناشتا یا قبل از غذا است. این به بدن شما اجازه می‌دهد تا مواد مغذی خود را به طور کامل جذب کند و از خواص افزایش متابولیسم سیر سیاه بهره ببرد. سیر سیاه سرشار از آنتی اکسیدان‌، آلیسین و سایر ترکیبات است که به تنظیم سطح قند خون، کاهش تجمع چربی و افزایش چربی سوزی کمک می‌کند. علاوه بر این، سیر سیاه می‌تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند که این امر به طور غیرمستقیم از آسیب‌های قلبی ناشی از دیابت جلوگیری می‌کند. این ویژگی‌ها سیر سیاه را به یک گزینه قدرتمند برای حمایت از سلامت قلب و عروق در بلندمدت تبدیل کرده است.

سنگ اونیکس در بسیاری از کشورها در سراسر دنیا یافت می شود.این کشور ها شامل آرژانتین، استرالیا، برزیل، هندوستان، بوتسوانا، ماداگاسکار، مکزیک، میانمار (برمه)، پاکستان، سریلانکا، اروگوئه، و آمریکا می باشد. با غلبه بر موانع در زندگی، این ترکیب به شما در غلبه بر چالش ها و ایجاد اعتماد به نفس در شخصیت شما کمک می کند. بلک اونیکس همچنین می تواند در دفتر کار خانگی یا سایر مناطقی که به احتمال زیاد در آنجا بنشینید و تصمیمات مالی بگیرید استفاده شود. این به شما کمک می کند جریان انرژی مثبت را حفظ کنید و وضوح ذهنی خود را بهبود بخشید.

به این ترتیب می توانید هم لباس خود را تکمیل کنید و هم ظاهر خود را کامل کنید. اینکه چقدر می توانید آن را با استایل خود ترکیب کنید کاملاً به حس مد شما بستگی دارد. وقتی احساسات قدرتمندی مانند آتشفشانی که در شرف فوران است، بر ما غلبه می‌کند، هاله‌های ما می‌توانند محصور شوند. ممکن است به نظر برسد که اعمال معنوی ما درد و رنج ما را کاهش نمی‌دهد یا ما را برای درک خود واقعی‌مان نزدیک‌تر نمی‌کند. خواص درمانی اونیکس به شما در غلبه بر احساس غم، اندوه یا افسردگی کمک می کند. شفای عاطفی و همچنین احساسات امید و خوش بینی را برای شما فراهم می کند.